0 0
Krúpová fašírka so zeleninou

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrendiencie

325 g Jačmenné krúpy
1l Zeleninový vývar
2 ks Vajcia
1 ks Cibuľa
Šalvia
4 pl Olivový olej
60 g Parmezán
50 g Strúhanka
2 pl Maslo
1 ks Cuketa
1 ks Pór
p.ch. Soľ, korenie
na servírovanie Kyslá smotana
na servírovanie Džem
na ozdobu Šalvia

Uložte si tento recept

Potrebné prihlásenie alebo registrácia na uloženie tohto receptu.

Krúpová fašírka so zeleninou

Kuchyňa:
  • Ľahké

Ingrendiencie

Popis

Zdieľať

Bezmäsitý recept na vynikajúce fašírky z krúp so zeleninou. Chutná a zdravá varianta sýteho obedu. Ak ľúbite syr, pred podávaním si parmezán nastrúhajte na fašírku. Samozrejme nezabudnite na kyslú smotanu a ríbezľový džem. Podávať môžete aj s pečivom.

(Visited 145 times, 1 visits today)

Postup receptu

1
Hotovo

Krúpy dáme do hrnca, zalejeme vývarom, privedieme do varu, prikryjeme a na miernom ohni varíme asi 20 minút. Odstavíme, scedíme a necháme 10 minút chladnúť. Potom krúpy vysypeme na plech vystlaný papierovými obrúskami, aby sa krúpy zbavili všetkej tekutiny.

2
Hotovo

Na 2 PL oleja opečieme nadrobno nasekanú cibuľu a osolíme. Opekáme asi 5 minút, potom dáme do misy. Pridáme uvarené krúpy, nasekanú šalviu, parmezán, strúhanku, vajcia, soľ, korenie a všetko dobre premiešame.

3
Hotovo

Rúru predhrejeme na 190 °C. Formu na srnčí chrbát vymastíme maslom, rozdelíme do nej krúpovú zmes a ešte potrieme maslom. Cuketu a pór očistíme a nakrájame na plátky, dáme na malý plech alebo pekáč a premiešame s 2 PL oleja, osolíme, okoreníme. Krúpovú fašírku aj zeleninu pečieme asi 30 až 40 minút.

4
Hotovo

Vyberieme, necháme 5 minút postáť, potom fašírku vyklopíme a môžeme nakrájať. Podávame so zeleninou, s kyslou smotanou, troškou ríbezľového džemu a ozdobené lístkami šalvie. Dobrú chuť

Lydia

Fettuccine s bravčovou panenkou
Predošlý
Fettuccine s bravčovou panenkou
Chrumkavé slimáky s jablkovou omáčkou
Ďalší
Chrumkavé slimáky s jablkovou omáčkou.
Fettuccine s bravčovou panenkou
Predošlý
Fettuccine s bravčovou panenkou
Chrumkavé slimáky s jablkovou omáčkou
Ďalší
Chrumkavé slimáky s jablkovou omáčkou.