Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/krupy-s-pecenou-tekvicou-a-salviou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Krúpy s pečenou tekvicou, šalviou a parmezánom
Jačmenné krúpy uvarené ako rizoto vo vývare, premiešané s kockami pečenej tekvice hokkaido, maslom so šalviou a parmezánom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 1 hod
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Krúpy s pečenou tekvicou sú jesenné jedlo na spôsob rizota: jačmenné krúpy sa varia vo vývare a na záver sa premiešajú s kockami tekvice hokkaido upečenými v rúre, parmezánom a maslom so šalviou. Krúpy ostanú aj uvarené príjemne pevné. Krúpy s pórom a slaninou nájdete v recepte na krúpové rizoto s pórom, slaninou a syrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Upečieme tekvicu
30 minRúru predhrejeme na 200 °C. Tekvicu zbavíme semienok a so šupkou nakrájame na kocky asi 2 cm. Premiešame s lyžicou oleja a štipkou soli a pečieme na plechu, kým nie je mäkká a na okrajoch opečená.
Krúpy
40 minMedzitým na zvyšnom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme prepláchnuté krúpy a 2 minúty ich pražíme. Postupne podlievame horúcim vývarom a za občasného miešania varíme asi 40 minút, kým krúpy nezmäknú.
Šalviové maslo
3 minMaslo rozpustíme v malej panvici, pridáme lístky šalvie a opekáme ich asi minútu, kým nie sú chrumkavé.
Spojíme
Do krúp vmiešame parmezán a polovicu tekvice, okoreníme a podávame so zvyšnou tekvicou, poliate šalviovým maslom.
Tip: Polovicu upečenej tekvice môžete roztlačiť vidličkou a vmiešať do krúp – budú krémovejšie a oranžové.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 479 kcal
- Bielkoviny
- 13 g
- Sacharidy
- 68 g
- z toho cukry
- 6,3 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasýtené
- 8,2 g
- Vláknina
- 13 g
- Soľ
- 3,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
