Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/quinoa-so-sosovicou-a-pecenou-tekvicou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Quinoa so šošovicou a pečenou tekvicou hokkaido
Teplý obed z quinoy a hnedej šošovice s kockami tekvice hokkaido upečenými s rímskym kmínom a s cesnakovo-citrónovým dresingom. Bezmäsitý.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 50 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Quinoa so šošovicou a pečenou tekvicou je sýty jesenný obed bez mäsa: kocky tekvice hokkaido sa upečú s rímskym kmínom a premiešajú s uvarenou quinoou a hnedou šošovicou. Quinoa a šošovica spolu dodajú jedlu bielkoviny a sýtosť. Tekvicu v polievke nájdete v recepte na tekvicovú polievku z hokkaida a červenej šošovice.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Upečieme tekvicu
30 minRúru predhrejeme na 200 °C. Tekvicu zbavíme semienok a so šupkou nakrájame na kocky asi 2 cm, cibuľu na mesiačiky. Premiešame s 2 lyžicami oleja, rímskym kmínom a polovicou soli a pečieme na plechu 25 – 30 minút.
Šošovica a quinoa
25 minMedzitým šošovicu uvaríme v nesolenej vode do mäkka tak, aby ostala celá. Quinou dôkladne prepláchneme a v 300 ml osolenej vody ju pod pokrievkou varíme 12 – 15 minút. Šošovicu scedíme.
Dresing
Zvyšný olej zmiešame s prelisovaným cesnakom, citrónovou šťavou, zvyšnou soľou a korením.
Zmiešame
Quinou a šošovicu premiešame s dresingom, pridáme tekvicu s cibuľou a posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame teplé.
Tip: Šošovicu varte bez soli a len do mäkka, nie do rozvarenia – do jedla má ostať celá ako quinoa.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 489 kcal
- Bielkoviny
- 17 g
- Sacharidy
- 65 g
- z toho cukry
- 5,4 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 2,7 g
- Vláknina
- 9,6 g
- Soľ
- 1,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
