Kurací šalát s pečenou tekvicou

· Šaláty
Kurací šalát s pečenou tekvicou
Porcie4 porcie
Náročnosť Jednoduché

V nasledujúcom šaláte máme možnosť skombinovať pečenú tekvicu hokkaido a kuracie prsia. Intenzívna žltá farba tekvica nám napovie, že je nabitá betakaroténmi. Pre exotickejšiu chuť odporúčame použiť kari korenie, na zjemnenie chuti dve lyžice bieleho jogurtu.

Prejsť na postup

Postup

  1. Tekvicu umyjeme a nakrájame na cca 1 cm hrubé plátky.

  2. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a tekvicu opečieme. Opekáme z každej strany 5 minút. Keď je tekvica opečená, vyberieme ju na papierové obrúsky a necháme vychladnúť.

  3. Kuracie mäso nakrájame na rezne a osolíme. Mäso opečieme na panvici, vyberieme ho a tiež necháme vychladnúť.

  4. Vychladnutú tekvicu s mäsom nakrájame na kocky a vložíme do misy. Pridáme nakrájanú mozzarelu s pažítkou a dochutíme soľou a čiernym korením.

  5. Nakoniec šalát posypeme strúhaným syrom a všetko spolu jemne premiešame.

Kategória:Šaláty
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť