Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kacacie-stehna-s-pecenou-tekvicou-hokkaido/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kačacie stehná s pečenou tekvicou hokkaido
Kačacie stehná pečené do mäkka, na záver s mesiačikmi tekvice hokkaido, ktoré sa dopečú v kačacom tuku s majoránom. Jesenný obed z rúry.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 2 hod
- Spolu
- 2 hod 15 min
- Teplota
- 160 – 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kačacie stehná s tekvicou hokkaido sú jesenný obed z jedného pekáča: stehná sa pečú do mäkka a na záver sa k nim pridajú mesiačiky tekvice, ktoré sa dopečú v kačacom tuku s majoránom. Tekvica hokkaido sa nemusí šúpať, jej šupka sa v rúre upečie domäkka. Samotnú pečenú tekvicu nájdete v recepte na pečenú tekvicu hokkaido s cesnakom a tymiánom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pečieme stehná
1 hod 30 minStehná osušíme papierovou utierkou, kožu niekoľkokrát narežeme, osolíme, okoreníme a posypeme polovicou majoránu. Uložíme ich do pekáča, podlejeme 200 ml vody, prikryjeme a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C 1 hodinu 30 minút.
Pripravíme tekvicu
10 minTekvicu umyjeme, rozpolíme, vyberieme semienka a nakrájame ju na mesiačiky hrubé asi 2 cm. Cibuľu nakrájame na mesiačiky.
Dopečieme s tekvicou
30 minRúru zvýšime na 200 °C. Z pekáča odlejeme časť tuku, tekvicu s cibuľou rozložíme okolo stehien, osolíme ich a posypeme zvyšným majoránom. Pečieme odokryté 25 – 30 minút, kým tekvica nie je mäkká a koža stehien chrumkavá.
Podávame
Stehná podávame s tekvicou a cibuľou z pekáča.
Tip: Tekvicu hokkaido nešúpte, šupka sa pri pečení upečie domäkka. Iné druhy tekvice, napríklad maslovú, treba ošúpať.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
