Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kacacie-stehna-s-pecenymi-slivkami-a-skoricou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kačacie stehná s pečenými slivkami a škoricou
Kačacie stehná pečené pomaly do mäkka a na záver dochrumkava, so slivkami upečenými vo výpeku so škoricou a medom. Sviatočný obed pre 4 osoby.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 2 hod
- Spolu
- 2 hod 15 min
- Teplota
- 160 – 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kačacie stehná so slivkami sa pečú najprv prikryté pri nižšej teplote, aby zmäkli, a na záver odokryté, aby mala koža chrumkavú kôrku. Polovičky čerstvých sliviek sa posledných 20 minút pečú vo výpeku so škoricou a medom a vznikne z nich sladkokyslá omáčka k mäsu. K stehnám sa hodia knedle alebo lokše.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ochutíme stehná
10 minStehná osušíme papierovou utierkou, kožu niekoľkokrát narežeme, aby sa z nej lepšie vytopil tuk, a zo všetkých strán ich osolíme a okoreníme.
Pečieme prikryté
1 hod 30 minStehná uložíme do pekáča kožou nahor, podlejeme 200 ml vody, prikryjeme alobalom alebo pokrievkou a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C 1 hodinu 30 minút. V polovici ich polejeme výpekom.
Pridáme slivky
25 minSlivky prekrojíme na polovice a vykôstkujeme. Rúru zvýšime na 200 °C, z pekáča odlejeme časť tuku a slivky rozložíme okolo stehien. Pokvapkáme ich medom, posypeme škoricou a pečieme odokryté 20 – 25 minút, kým koža nie je chrumkavá a slivky nezmäknú.
Podávame
Stehná podávame so slivkami a výpekom, k nim knedle alebo lokše.
Tip: Vytopený kačací tuk zlejte do pohára a uložte v chladničke – hodí sa na opekanie zemiakov alebo do cesta na lokše.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
