Výborne lokše s kyslej kapusty ako od babičky.

Postup

1. Na pracovnú dosku vysypeme múku a premiešame ju s koreninami – soľ, rasca, čierne korenie a majorán.

2. Pridáme umytú a dobre odkvapkanú kyslú kapustu a celé vajíčko.

3. Rukami vypracujeme hladké cesto (ak by bolo moc tuhé pridáme trochu vody alebo šťavy z kapusty).

4. Cesto necháme prikryté odpočívať cca 15 minút. Potom ho vyvaľkáme na valec a rozdelíme na cca 10 častí.

5. Z každej na dobre pomúčenej doske vyvaľkáme placku o hrúbke cca 5 mm a opekáme na suchej platni či panvici do ružova.

6. Hotové lokše potrieme rozpusteným maslom a podávame ešte teplé.