Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kacacie-stehna-na-medu-a-sojovej-omacke-s-ryzou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kačacie stehná na medu a sójovej omáčke s ryžou
Kačacie stehná pečené do mäkka a na záver glazované medom, sójovou omáčkou, cesnakom a zázvorom. Podávané s ryžou a jarnou cibuľkou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 2 hod
- Spolu
- 2 hod 15 min
- Teplota
- 160 – 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kačacie stehná na medu a sójovej omáčke sa najprv pomaly pečú prikryté a na záver sa glazujú zmesou medu, sójovej omáčky, cesnaku a zázvoru, kým nemajú tmavú lesklú kôrku. Sladkoslaná glazúra sa hodí k ryži a čerstvej jarnej cibuľke. Klasické kačacie stehná nájdete v recepte na kačacie stehná na jablkách s majoránom.
Suroviny
Stehná
Glazúra
Na podávanie
Bez lepku: Sójovú omáčku nahraďte omáčkou tamari s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pečieme prikryté
1 hod 30 minStehná osušíme papierovou utierkou, kožu niekoľkokrát narežeme a zľahka osolíme. Uložíme ich do pekáča kožou nahor, podlejeme 200 ml vody, prikryjeme a pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C 1 hodinu 30 minút.
Pripravíme glazúru
5 minMed zmiešame so sójovou omáčkou, prelisovaným cesnakom a zázvorom.
Glazujeme
25 minRúru zvýšime na 200 °C, z pekáča zlejeme tuk a stehná potrieme glazúrou. Pečieme odokryté 20 – 25 minút a ešte dvakrát ich potrieme, kým nemajú tmavú lesklú kôrku. Medzitým uvaríme ryžu podľa návodu na obale.
Podávame
Stehná podávame s ryžou, posypané nakrájanou jarnou cibuľkou a pokvapkané šťavou z pekáča.
Tip: Glazúra s medom sa ľahko pripáli, preto ju natierajte až na posledných 25 minút a pri tmavnutí stehná zakryte alobalom.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
