Obľúbené recepty
Hlavné jedlá

Kuracie prsia na mede a zázvore so sójovou omáčkou

Naklepané kuracie prsia opečené na prudkom ohni a podusené v omáčke zo sójovej omáčky, medu a zázvoru, posypané zelenou cibuľkou. Podávajú sa s ryžou.

· Ľahký recept · 347 kcal na porciu · Fitness recept · 48 g bielkovín na porciu

Kuracie prsia na mede a zázvore so sójovou omáčkouUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
15 min
Varenie / pečenie
25 min
Spolu
40 min
Porcie
5 porcií
Náročnosť
Jednoduché
Prejsť na recept Do jedálnička

Kuracie prsia na mede a zázvore sa jemne naklepú, okorenia čiernym korením a prudko opečú z oboch strán, potom sa podusia v omáčke zo sójovej omáčky, medu a strúhaného zázvoru. Omáčka sa nakoniec krátko povarí, aby zhustla.

Mäso sa krája priečne na plátky a posype zelenou cibuľkou. Na čínsky spôsob je aj kuracie mäso so zeleninou a arašidmi, ďalšie jedlá s bielkovinami na porciu sú vo Fitness receptoch.

Suroviny

5 porcií

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Omáčka

    Sójovú omáčku a med privedieme v malej panvici do varu a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým sa med úplne nerozpustí, asi 5 minút. Vmiešame zázvor a omáčku odstavíme.

  2. Pripravíme mäso

    Kuracie prsia položíme na dosku, prikryjeme fóliou a jemne naklepeme. Z oboch strán ich okoreníme čerstvo mletým čiernym korením. Stehná vykostíme a nakrájame na plátky.

  3. Opečieme a podusíme

    Vo veľkej panvici rozohrejeme olej na vysokú teplotu a mäso opečieme z každej strany asi 3 minúty. Znížime teplotu, pomaly prilejeme pripravenú omáčku a mäso dusíme, kým nie je mäkké a prepečené.

  4. Zahustíme a podávame

    Mäso vyberieme na dosku a necháme odkvapkať. Omáčku na miernom ohni ešte asi 3 minúty povaríme, kým mierne nezhustne. Mäso nakrájame priečne na plátky, prelejeme omáčkou a posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

    Podávame s ryžou.

    Zdroj: chow.com

Tip: Sójová omáčka je veľmi slaná, mäso preto nesoľte – menej slané jedlo bude s omáčkou so zníženým obsahom soli. Med pri varení stále miešajte, pri vyššej teplote sa ľahko pripáli.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia
347 kcal
Bielkoviny
48 g
Sacharidy
16 g
z toho cukry
14 g
Tuky
9,2 g
z toho nasýtené
1,5 g
Vláknina
0,5 g
Soľ
5,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Mohlo by vám chutiť