Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-prsia-na-mede-a-zazvore-so-sojovou-omackou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracie prsia na mede a zázvore so sójovou omáčkou
Naklepané kuracie prsia opečené na prudkom ohni a podusené v omáčke zo sójovej omáčky, medu a zázvoru, posypané zelenou cibuľkou. Podávajú sa s ryžou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 5 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Ázijská
Kuracie prsia na mede a zázvore sa jemne naklepú, okorenia čiernym korením a prudko opečú z oboch strán, potom sa podusia v omáčke zo sójovej omáčky, medu a strúhaného zázvoru. Omáčka sa nakoniec krátko povarí, aby zhustla.
Mäso sa krája priečne na plátky a posype zelenou cibuľkou. Na čínsky spôsob je aj kuracie mäso so zeleninou a arašidmi, ďalšie jedlá s bielkovinami na porciu sú vo Fitness receptoch.
Suroviny
Bez lepku: Sójovú omáčku nahraďte omáčkou tamari s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Omáčka
Sójovú omáčku a med privedieme v malej panvici do varu a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým sa med úplne nerozpustí, asi 5 minút. Vmiešame zázvor a omáčku odstavíme.
Pripravíme mäso
Kuracie prsia položíme na dosku, prikryjeme fóliou a jemne naklepeme. Z oboch strán ich okoreníme čerstvo mletým čiernym korením. Stehná vykostíme a nakrájame na plátky.
Opečieme a podusíme
Vo veľkej panvici rozohrejeme olej na vysokú teplotu a mäso opečieme z každej strany asi 3 minúty. Znížime teplotu, pomaly prilejeme pripravenú omáčku a mäso dusíme, kým nie je mäkké a prepečené.
Zahustíme a podávame
Mäso vyberieme na dosku a necháme odkvapkať. Omáčku na miernom ohni ešte asi 3 minúty povaríme, kým mierne nezhustne. Mäso nakrájame priečne na plátky, prelejeme omáčkou a posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
Podávame s ryžou.
Zdroj: chow.com
Tip: Sójová omáčka je veľmi slaná, mäso preto nesoľte – menej slané jedlo bude s omáčkou so zníženým obsahom soli. Med pri varení stále miešajte, pri vyššej teplote sa ľahko pripáli.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 347 kcal
- Bielkoviny
- 48 g
- Sacharidy
- 16 g
- z toho cukry
- 14 g
- Tuky
- 9,2 g
- z toho nasýtené
- 1,5 g
- Vláknina
- 0,5 g
- Soľ
- 5,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Zadarmo a bez reklám – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
