Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/quinoovy-salat-s-broskynami-rukolou-a-mozzarellou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Quinoový šalát s broskyňami, rukolou a mozzarellou
Letný šalát z uvarenej quinoy s mesiačikmi broskýň, rukolou, kúskami mozzarelly a medovo-citrónovým dresingom. Obed alebo príloha za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Quinoový šalát s broskyňami je letný šalát, v ktorom sa sladké broskyne stretávajú s jemne horkou rukolou a mozzarellou a sýtou quinoou. Medovo-citrónový dresing chute spojí. Hodí sa ako obed alebo príloha ku grilovanému mäsu. Jesennú verziu nájdete v recepte na quinoový šalát s pečenou tekvicou a fetou.
Suroviny
Šalát
Dresing
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme quinou
25 minQuinou dôkladne prepláchneme, zalejeme 300 ml osolenej vody a pod pokrievkou varíme 12 – 15 minút. Prehrabeme ju vidličkou a necháme vychladnúť.
Dresing
Olivový olej vyšľaháme s citrónovou šťavou, medom, soľou a korením.
Zložíme
10 minBroskyne nakrájame na mesiačiky, mozzarellu natrháme na kúsky. Quinou premiešame s polovicou dresingu a rukolou, navrch rozložíme broskyne a mozzarellu, polejeme zvyšným dresingom a posypeme orechmi.
Tip: Šalát zložte tesne pred podávaním – rukola v dresingu rýchlo zvädne a broskyne pustia šťavu.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 425 kcal
- Bielkoviny
- 15 g
- Sacharidy
- 39 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasýtené
- 6,5 g
- Vláknina
- 5,1 g
- Soľ
- 1,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
