Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuba-krupy-so-susenymi-hubami-a-cesnakom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuba – krúpy so sušenými hubami, cesnakom a majoránom
Bezmäsité vianočné jedlo z jačmenných krúp a sušených húb s opraženou cibuľou, cesnakom a majoránom, zapečené v rúre. Príloha aj obed.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 10 min
- Spolu
- 1 hod 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Kuba je tradičné bezmäsité vianočné jedlo z jačmenných krúp a sušených húb, ktoré sa po uvarení premiešajú s opraženou cibuľou, cesnakom a majoránom a zapečú v rúre. Pochádza z českej kuchyne a varí sa najmä na Štedrý deň, chutí však aj počas celej zimy ako samostatné jedlo alebo príloha. Ďalšie jedlo so sušenými hubami je vianočná kapustnica so sušenými hríbmi a slivkami.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Namočíme huby
Sušené huby prepláchneme, zalejeme 300 ml vlažnej vody a necháme ich namočené, kým sa varia krúpy.
Uvaríme krúpy
40 minKrúpy prepláchneme v sitku, zalejeme 750 ml vody, osolíme a pod pokrievkou varíme 35 – 40 minút do mäkka. Zvyšnú vodu scedíme.
Povaríme huby
15 minHuby vyberieme z vody a nasekáme. Namáčaciu vodu precedíme cez jemné sitko a huby v nej povaríme 15 minút, kým nezmäknú a voda sa takmer neodparí. Medzitým na polovici masla opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista.
Zapečieme
25 minRúru predhrejeme na 180 °C. Krúpy premiešame s hubami, cibuľou, prelisovaným cesnakom, majoránom a korením, dosolíme a dáme do vymastenej zapekacej misy. Navrch rozložíme zvyšné maslo na kúsky a pečieme 25 minút, kým povrch nie je chrumkavý.
Tip: Namáčaciu vodu z húb nevylievajte, nesie najviac chuti. Precedenie cez papierovú utierku zachytí aj jemný piesok, ktorý by v jedle škrípal.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 379 kcal
- Bielkoviny
- 8,0 g
- Sacharidy
- 61 g
- z toho cukry
- 2,9 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasýtené
- 7,8 g
- Vláknina
- 12 g
- Soľ
- 1,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
