Zapekané krúpy s pórom, hubami a syrom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Uvaríme krúpy

   35 min

   Krúpy prepláchneme, zalejeme 750 ml osolenej vody a pod pokrievkou varíme 30 – 35 minút do mäkka. Zvyšnú vodu scedíme.

2. Pór a huby

   10 min

   Medzitým na masle podusíme pór nakrájaný na kolieska a šampiňóny na plátky, kým sa neodparí voda. Ochutíme majoránom a korením.

3. Zložíme

   5 min

   Rúru predhrejeme na 190 °C. Krúpy premiešame s pórom a hubami a dáme do vymastenej zapekacej misy. Smotanu rozšľaháme s vajcami a soľou, zalejeme ňou krúpy a posypeme syrom.

4. Zapečieme

   25 min

   Pečieme 25 minút, kým syr nie je zlatistý a vajcová zmes stuhnutá.

Tip: Krúpy uvarte deň vopred, zapekanie potom trvá len pol hodiny. Uvarené vydržia v chladničke dva dni.