Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cibulove-placky-s-porom-a-majoranom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Cibuľové placky s pórom a majoránom
Placky z opraženej červenej a bielej cibule s pórom, vajcami, petržlenom a majoránom, vyprážané dozlatista. Alternatíva zemiakových placiek.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Cibuľové placky s pórom a majoránom sú chrumkavou alternatívou tradičných zemiakových placiek. Na tenké plátky nakrájaná červená aj biela cibuľa sa spolu s pórom asi desať minút pražia na oleji, kým nezmäknú. Potom sa zmiešajú s vajcami, hladkou a hrubou múkou, petržlenovou vňaťou, majoránom, soľou a korením.
Z cesta sa lyžicou ukladajú malé placky do rozpáleného oleja a vyprážajú z oboch strán dozlatista.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cibuľu aj pór očistíme a nakrájame na tenké plátky. V panvici na rozpálenom oleji ich za občasného miešania opekáme asi 10 minút, kým nezmäknú a nezmenšia objem.
Opečenú cibuľu vo väčšej miske zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou, vajcami a oboma druhmi múky. Dochutíme soľou, korením a majoránom.
Cesto dávame lyžicou do rozpáleného oleja v podobe malých placiek a z oboch strán ich opečieme dozlatista.
Hotové placky zbavíme prebytočného oleja.
K plackám podávame strúhaný syr alebo kyslú smotanu dochutenú prelisovaným cesnakom a štipkou soli.
Tip: Opečenú cibuľu s pórom nechajte pred pridaním vajec trochu vychladnúť, inak by sa vajcia začali zrážať. Majorán rozotrite medzi dlaňami, viac zavonia.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 228 kcal
- Bielkoviny
- 6,9 g
- Sacharidy
- 19 g
- z toho cukry
- 5,9 g
- Tuky
- 14 g
- z toho nasýtené
- 2,3 g
- Vláknina
- 2,6 g
- Soľ
- 0,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
