Cibuľové placky s pórom a majoránom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Cibuľu aj pór očistíme a nakrájame na tenké plátky. V panvici na rozpálenom oleji ich za občasného miešania opekáme asi 10 minút, kým nezmäknú a nezmenšia objem.

2. Opečenú cibuľu vo väčšej miske zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou, vajcami a oboma druhmi múky. Dochutíme soľou, korením a majoránom.

3. Cesto dávame lyžicou do rozpáleného oleja v podobe malých placiek a z oboch strán ich opečieme dozlatista.

4. Hotové placky zbavíme prebytočného oleja.

5. K plackám podávame strúhaný syr alebo kyslú smotanu dochutenú prelisovaným cesnakom a štipkou soli.

Tip: Opečenú cibuľu s pórom nechajte pred pridaním vajec trochu vychladnúť, inak by sa vajcia začali zrážať. Majorán rozotrite medzi dlaňami, viac zavonia.