Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kelove-placky-so-zemiakmi-a-cesnakom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kelové placky so zemiakmi, cesnakom a majoránom
Placky zo strúhaných zemiakov a nadrobno nakrájaného kelu s vajcom, cesnakom a majoránom, opečené na panvici dozlatista. Bezmäsitý obed.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kelové placky sa pripravujú ako zemiakové: k nastrúhaným zemiakom sa primieša nadrobno nakrájaný kel, vajce, cesnak a majorán a placky sa opečú na panvici dozlatista. Kel im dodá jemnú chuť a sú šťavnatejšie. Klasické zemiakové placky nájdete v recepte na zemiakové placky podľa starej mamy.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme kel
8 minKel nakrájame nadrobno bez hrubých rebier, krátko ho sparíme vriacou vodou, scedíme a vytlačíme z neho vodu.
Pripravíme cesto
12 minZemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno, vytlačíme z nich vodu. Zmiešame ich s kelom, vajcami, prelisovaným cesnakom, múkou, majoránom, soľou a korením.
Opečieme
25 minNa panvici rozohrejeme olej, cesto naberáme lyžicou, roztierame na tenké placky a opekáme ich z oboch strán 3 – 4 minúty do zlatista. Necháme ich odkvapkať na papierovej utierke.
Podávame
Podávame teplé s kyslou smotanou alebo zeleninovým šalátom.
Tip: Zo strúhaných zemiakov aj z kelu vytlačte čo najviac vody, inak placky na panvici pustia vodu a nebudú chrumkavé.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 513 kcal
- Bielkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 61 g
- z toho cukry
- 3,6 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasýtené
- 3,3 g
- Vláknina
- 7,4 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
