Tekvicovo-zemiakové placky s cesnakovým dresingom

· Večere
Tekvicovo-zemiakové placky s cesnakovým dresingom
Porcie6 porcií
Náročnosť Jednoduché

Vyskúšajte tradičné zemiakové placky obohatiť o chutnú maslovú tekvicu. A k tomu lahodnú bodku v podobe domáceho cesnakového dresingu, ktorý vás zaberie len pár minút.

Prejsť na postup

Postup

  1. Placky: Zemiaky a tekvicu ošúpeme a nahrubo nastrúhame do misy. Pridáme pretlačený alebo po strúhaný cesnak, vajíčka, múku alebo škrob a dobre premiešame. Podľa chuti pridáme soľ, mleté čierne korenie a mletý majorán.

  2. Na panvici rozhorúčime olej, na ktorom vyprážame malé placky.

  3. Dresing: Pripravíme si misku, do ktorej dáme biely jogurt, kyslú smotanu, horčicu a citrónovú šťavu. Cesnak ošúpeme a pretlačíme alebo nastrúhame do misky k ostatným surovinám. Všetko spolu dobre premiešame. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie.
    Dresing podávame ako prílohu ku plackám.

Kategória:Večere
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť