Cesnakový dresing z gréckeho jogurtu k mäsu z grilu

Cesnakový dresing z gréckeho jogurtu s citrónovou šťavou a bylinkami k mäsu z grilu aj do šalátov. Hotový za pár minút bez varenia.

Cesnakový dresing z gréckeho jogurtu je hustá studená omáčka, ktorá sa hodí k mäsu z grilu aj do zeleninových šalátov. Stačí vylisovať cesnak so soľou, pridať citrónovú šťavu a vmiešať do jogurtu. Výraznejšiu chuť mu dodajú čerstvé bylinky, napríklad bazalka alebo koriander. Ak chcete dresing redší, primiešajte trochu oleja, horčice a medu. Využijete ho v lete pri grilovaní aj v zime k šalátom.

Suroviny

Strúčiky cesnaku 2 ks
Soľ ½ čajovej lyžičky
Grécky biely jogurt 1 hrnček
Citrónová šťava 1 čajová lyžička
Bylinky podľa chuti
Olej trošku
Horčica trošku
Med trošku

Bez lepku. Pri celiakii kupujte horčicu s označením bez lepku.

Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Cesnak prelisujeme do misky a osolíme. Pridáme citrónovú šťavu a zmes nakoniec vmiešame do jogurtu.
Ak máme radi výraznejšiu chuť, pridáme čerstvé bylinky, napríklad bazalku alebo koriander.
Ak chceme riedši dresing, primiešame trošku oleja, prípadne horčice a medu.

Tip: Cesnak sa v jogurte postátím zvýrazňuje, preto ak dresing robíte niekoľko hodín vopred, dajte ho menej. Bazalku nasekajte až na poslednú chvíľu, inak stmavne.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 111 kcal
Bielkoviny: 8,2 g
Sacharidy: 7,7 g
z toho cukry: 6,4 g
Tuky: 5,5 g
z toho nasýtené: 2,2 g
Vláknina: 0,2 g
Soľ: 1,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.