Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/brokolicovy-salat-s-kuracim-masom-a-chrenovym-dresingom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Brokolicový šalát s kuracím mäsom a chrenovým dresingom
Šalát z hlávkového šalátu, krátko povarenej brokolice, cherry paradajok a pečeného kuracieho mäsa s dresingom z jogurtu, kyslej smotany, cesnaku a chrenu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 2 min
- Spolu
- 42 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Brokolicový šalát s kuracím mäsom spája hlávkový šalát, brokolicu povarenú iba dve minúty, cherry paradajky a kocky pečeného kuracieho mäsa. Zalieva sa dresingom z kyslej smotany a bieleho jogurtu s cesnakom, chrenom a petržlenovou vňaťou.
Recept je na štyri porcie a vystačí ako ľahší obed alebo večera, napríklad s celozrnným pečivom. Ďalšie nápady nájdete medzi šalátmi.
Suroviny
Šalát
Dresing
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme zeleninu
Hlávkový šalát opláchneme, osušíme a natrháme na menšie kúsky. Brokolicu povaríme 2 minúty vo vriacej vode, hneď ju schladíme v studenej vode a rozoberieme na malé ružičky. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny.
Pridáme mäso
Zeleninu dáme do misy a opatrne premiešame. Pečené kuracie mäso nakrájame na malé kocky alebo plátky a primiešame k zelenine.
Zalejeme dresingom
Kyslú smotanu zmiešame s jogurtom, pretlačeným cesnakom, chrenom a nasekanou petržlenovou vňaťou a dochutíme soľou a korením. Šalát zalejeme dresingom, premiešame a necháme asi 15 minút postáť pri izbovej teplote. Podávame napríklad s celozrnným pečivom.
Recept od: Iva Vargová
Tip: Stonku brokolice nevyhadzujte: ošúpte ju, nakrájajte na tenké kolieska a povarte spolu s ružičkami. Schladenú zeleninu nechajte dobre odkvapkať, voda by dresing zriedila.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 172 kcal
- Bielkoviny
- 19 g
- Sacharidy
- 11 g
- z toho cukry
- 5,2 g
- Tuky
- 6,5 g
- z toho nasýtené
- 3,4 g
- Vláknina
- 3,0 g
- Soľ
- 0,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
