Ľadový šalát so syrovým dresingom sa podáva nakrájaný na hrubé plátky, ktoré prekryje krémová omáčka z taveného syra a bieleho jogurtu. Plátky šalátu sa najprv na pol hodiny vložia do mrazničky, aby boli studené a chrumkavé. Dresing sa ochucuje olivovým olejom, vínnym octom a korením. Navrch prídu cherry paradajky, slaninka opražená dochrumkava a prelisovaný cesnak a všetko sa ešte raz zaleje omáčkou.

Suroviny

2 porcie

Ľadový šalát 200 g
Jogurt 100 g
Olivový olej 1 čajová lyžička
Tavený syr 170 g
Vinný ocot 1 lyžica
Cherry paradajky 100 g
Strúčiky cesnaku podľa chuti
Slanina 4 plátky
Soľ, korenie podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny a tavený syr s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Ľadový šalát nakrájame na plátky hrubé 2,5 cm, ako vidíme na obrázku. Dáme ich na pol hodiny do mrazničky, aby boli studené a chrumkavé. Potom ich preložíme na papierovú utierku.
V samostatnej miske pripravíme syrovú omáčku: zmiešame nastrúhaný syr, nesladený biely jogurt, korenie, olej a ocot.
Slaninu nakrájame na prúžky a na suchej panvici opražíme dochrumkava. Plátky šalátu rozložíme na tanier a do stredu na ne dáme omáčku. Navrch poukladáme nakrájané paradajky, opraženú slaninku a prelisovaný cesnak. Znova polejeme omáčkou a podľa chuti dosolíme.

Tip: Ľadový šalát nenechávajte v mrazničke dlhšie ako pol hodiny, zamrznuté listy po rozmrazení zvädnú. Opraženú slaninku nechajte odkvapkať na papierovej utierke, dresing nebude mastný.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 398 kcal
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 11 g
z toho cukry: 9,1 g
Tuky: 33 g
z toho nasýtené: 18 g
Vláknina: 1,9 g
Soľ: 3,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.