Zapekaná brokolica s kuracím mäsom, vajcami a syrom
Povarená brokolica, nakrájané kuracie prsia, strúhaná mozzarella a zelená cibuľka zaliate rozšľahanými vajcami s korením a zapečené pri 190 °C dozlatista.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 1 h
- Teplota
- 190 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapekaná brokolica s kuracím mäsom sa pripraví v jednej mise: povarená brokolica, kúsky kuracích pŕs, strúhaná mozzarella a zelená cibuľka sa zalejú rozšľahanými vajcami s čiernym korením. V rúre pri 190 °C sa zapekajú 35 – 45 minút dozlatista.
Hodí sa ako teplá večera. So syrovým bešamelom je brokolica s karfiolom zapekaná v bešameli, ďalšie jedlá s bielkovinami na porciu sú vo Fitness receptoch.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme suroviny
Rúru predhrejeme na 190 °C a zapekaciu misu vymastíme olejom. Brokolicu rozoberieme na ružičky, asi 2 minúty ju povaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať na sitku. Kuracie prsia nakrájame na kúsky a zelenú cibuľku nasekáme.
Navrstvíme
Do misy rozložíme kuracie mäso, brokolicu, strúhanú mozzarellu a zelenú cibuľku. Vajcia rozšľaháme so soľou a čiernym korením, zalejeme nimi pripravené suroviny a rovnomerne rozotrieme.
Zapečieme
Pečieme v rúre 35 – 45 minút dozlatista, kým vajcia nestuhnú a mäso nie je prepečené.
Zdroj: domohozyajka.com
Tip: Brokolicu po povarení nechajte dobre odkvapkať, voda by vaječnú zmes rozriedila. Pred krájaním nechajte jedlo pár minút postáť, vajcia dotuhnú a kúsky sa nerozpadnú.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 265 kcal
- Bielkoviny
- 25 g
- Sacharidy
- 7,2 g
- z toho cukry
- 1,8 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 7,2 g
- Vláknina
- 2,3 g
- Soľ
- 1,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
