Zapekaná brokolica s hubami a vajcami na pekáči
Povarená brokolica a huby zaliate vajcami rozmiešanými s múkou a mliekom, zapečené 30 minút pri 200 °C. Bezmäsité jedlo pre 6 osôb.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 50 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapekaná brokolica s hubami a vajcami je bezmäsité jedlo, ktoré poslúži ako hlavný chod aj ako príloha. Brokolica a huby sa asi sedem minút povaria v osolenej vode, aby sa nerozvarili, a po vychladnutí sa preložia do vymastenej zapekacej misy. Zalejú sa vajcami rozmiešanými s múkou a mliekom a v rúre rozohriatej na 200 °C sa zapekajú 30 minút. Pri príprave nenarobíte veľa riadu a jedlo nasýti šesť ľudí.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Brokolicu a huby uvaríme v osolenej vode, približne 7 minút. Dávame pozor, aby sa brokolica nerozvarila.
Zeleninu scedíme, necháme vychladnúť a preložíme do zapekacej misy vymastenej olejom. Vajcia rozmiešame s múkou a mliekom.
Vaječnou zmesou zalejeme zeleninu a zapekáme v predhriatej rúre 30 minút.
