Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zapekane-zemiakove-polovicky-s-hubami-a-kyslou-smotanou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zapekané zemiakové polovičky s hubami a kyslou smotanou
Polovičky uvarených zemiakov plnené hubami opečenými s cibuľou a kyslou smotanou, zapečené so syrom pri 170 °C. Rýchla večera pre 4 osoby.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 20 min
- Teplota
- 170 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Zapekané zemiakové polovičky s hubami a kyslou smotanou ukazujú, že zemiaky nemusia byť len prílohou, ale aj hlavným jedlom. Zemiaky uvarené v šupke sa rozpolia a lyžičkou vydlabú, plnku tvoria huby opečené s cibuľou a zjemnené kyslou smotanou. Naplnené polovičky sa posypú strúhaným syrom a zapekajú asi 15 minút pri 170 °C. Plnku môžete pri ďalšej príprave obmeniť podľa toho, čo máte doma.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a prekrojíme na polovice. Malou lyžičkou z nich vydlabeme stred, aby vzniklo miesto na plnku.
Na troche oleja opečieme nakrájanú cibuľu s hubami. Vmiešame kyslú smotanu a dochutíme soľou a korením.
Zemiaky naplníme zmesou a posypeme strúhaným syrom. Zapekaciu misu alebo panvicu vymastíme maslom alebo vystelieme papierom na pečenie a vložíme do nej zemiaky.
Pečieme v rúre pri 170 °C 15 minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka.
Tip: Huby opečte, kým sa z nich neodparí voda, až potom vmiešajte smotanu – plnka bude hustá a zemiaky nerozmočí. Vydlabanú dužinu nevyhadzujte, roztlačenú ju pridajte do plnky.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 262 kcal
- Bielkoviny
- 11 g
- Sacharidy
- 37 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 8,6 g
- z toho nasýtené
- 5,5 g
- Vláknina
- 4,0 g
- Soľ
- 0,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
