Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracia-ryza-so-zeleninou-a-kyslou-smotanou-za-30-minut/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Večere

Kuracia ryža so zeleninou a kyslou smotanou – za 30 minút

Name: Kuracia ryža so zeleninou a kyslou smotanou – za 30 minút
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300 g Ryža; 1/2 kg Kuracie prsia; 400 g Mrazená zelenina; 150 ml Kyslá smotana; p.ch. Soľ, korenie

Zapekaná ryža s kuracími prsiami, mrazenou zeleninovou zmesou a kyslou smotanou. Večera pre 4 osoby hotová za 30 minút z jednej misy.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · Recepty na obed · Rýchle recepty do 35 minút · 13. novembra 2019, aktualizované 18. októbra 2026 · 1 957 zobrazení · Fitness recept · 38 g bielkovín na porciu · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 15-20 min
Spolu: 30 min
Teplota: 180 °C
Porcie: 4 porcie
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Kuracia ryža so zeleninou a kyslou smotanou je rýchle jedlo z jednej zapekacej misy, na ktoré stačí päť surovín. Uvarená ryža sa zmieša s nakrájanými kuracími prsiami, rozmrazenou zeleninovou zmesou a kyslou smotanou, osolí sa a okorení. Zapeká sa 15 – 20 minút pri 180 °C, kým sa mäso neprepečie aj v strede misy, takže celá večera je hotová asi za pol hodinu. Výhodou domácej rýchlovky je, že presne viete, čo obsahuje. Dávka je pre štyroch.

Suroviny

4 porcie

Ryža 300 g
Kuracie prsia ½ kg
Mrazená zelenina 400 g
Kyslá smotana 150 ml
Soľ, korenie podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Ryžu prepláchneme a uvaríme v osolenej vode. Mäso nakrájame na malé kocky a zeleninu necháme rozmraziť.
Mäso a zeleninu zmiešame s uvarenou ryžou, okoreníme, pridáme smotanu a premiešame. Zapekaciu misu odolnú voči vysokým teplotám vymastíme olejom.
Misu naplníme pripravenou zmesou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 15 až 20 minút. Potom rozkrojíme kúsok mäsa zo stredu misy, kde sa zmes prehrieva najpomalšie: nesmie byť ružový a šťava z neho musí byť číra, inak misu necháme v rúre dlhšie. Najistejšie to overíme teplomerom: stred mäsa má dosiahnuť 70 °C aspoň na 2 minúty alebo 75 °C na 30 sekúnd (britský úrad pre potraviny FSA).

Tip: Rozmrazenú zeleninu pred miešaním nechajte odkvapkať na sitku, voda z nej by zapekanku zriedila. Ryžu uvarte radšej o chvíľu kratšie, aby bola na skus – v rúre ešte zmäkne.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 554 kcal
Bielkoviny: 38 g
Sacharidy: 75 g
z toho cukry: 1,5 g
Tuky: 9,5 g
z toho nasýtené: 4,5 g
Vláknina: 5,0 g
Soľ: 0,8 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.