Name: Kuracie prsia na hubách s cesnakom a kyslou smotanou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 veľké Kuracie prsia; 20 dkg Huby; 5 ks Strúčiky cesnaku; 1 pl Kyslá smotana; 1 pl Hladká múka; p.ch. Petržlenová vňať; p. ch. Soľ, korenie; p.p. Olej

Kuracie prsia na hubách s cesnakom a kyslou smotanou sú rýchla večera, ktorú pripravíte približne za 30 minút. Tenké plátky okoreneného mäsa sa krátko podusia na troche oleja, pridajú sa nakrájané huby a drvený cesnak a po podliatí vodou sa nechajú niekoľko minút dusiť pod pokrievkou. Omáčku zahustí kyslá smotana rozmiešaná s lyžicou múky. Použiť môžete kupované huby, v lete ich pokojne nahraďte vlastnými z lesa. Podávajte s prílohou podľa chuti.

Suroviny

2 porcie

Kuracie prsia 1 veľké
Huby 20 dkg
Strúčiky cesnaku 5 ks
Kyslá smotana 1 lyžica
Hladká múka 1 lyžica
Petržlenová vňať podľa chuti
Soľ, korenie podľa chuti
Olej podľa potreby

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Mäso nakrájame na tenké plátky a dochutíme soľou a korením. Na panvici s trochou oleja ho dusíme 2 – 3 minúty, potom pridáme nakrájané huby a prelisovaný cesnak.
Podlejeme trochou vody, panvicu prikryjeme a necháme niekoľko minút variť. Múku rozmiešame s kyslou smotanou, vlejeme k mäsu, premiešame a krátko povaríme.
Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame teplé s vhodnou prílohou.

Tip: Huby radšej očistite kefkou alebo vlhkou utierkou – namáčané vo vode by nasiakli a omáčku by zriedili. Vňať nasekajte až nakoniec, ostane sviežo zelená a voňavá.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 217 kcal
Bielkoviny: 30 g
Sacharidy: 12 g
z toho cukry: 2,4 g
Tuky: 5,9 g
z toho nasýtené: 1,6 g
Vláknina: 1,5 g
Soľ: 1,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.