Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-prsia-s-ananasom-petrzlenovou-vnatou-a-struhankou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracie prsia s ananásom, petržlenovou vňaťou a strúhankou
Opečené kuracie prsia zapečené pod vrstvou ananásu, kyslej smotany, žĺtkov, cibule a petržlenovej vňate. Hotové za 35 minút pre 4 osoby.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 35 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Kuracie prsia s ananásom a petržlenovou vňaťou sú zapekané jedlo, v ktorom sa jemné mäso stretáva so sladkastou ovocnou poklievkou. Rozpolené prsia sa sprudka opečú a uložia do ohňovzdornej misy. Prikryje ich hustá zmes z cibule opraženej na masle, nadrobno nakrájaného kompótového ananásu, kyslej smotany, žĺtkov, vňate a strúhanky. Pečú sa pri 180 °C najprv prikryté a nakoniec bez pokrievky dozlatista. Z jednej misy sa najedia štyria.
Suroviny
Bez lepku: Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Pri celiakii kupujte zmesi korenia s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ananás scedíme a nakrájame na drobné kúsky, nadrobno nasekáme aj petržlenovú vňať. Kuracie prsia rozrežeme v strede na polovice a obe časti osolíme a okoreníme.
Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, odstavíme ju z ohňa a pridáme ananás, kyslú smotanu a žĺtky. Ochutíme soľou a korením, vmiešame vňať a toľko strúhanky, aby vznikla hustá hmota.
Kuracie prsia rýchlo opečieme na rozpálenom oleji a poukladáme ich do ohňovzdornej misy. Prekryjeme ich ananásovou zmesou. Mäso pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 25 minút, najprv prikryté, aby zmäklo, a ku koncu pečenia ho odkryjeme a dopečieme dozlatista.
Podávame s ananásovým kompótom.
Tip: Cibuľu po odstavení nechajte chvíľu vychladnúť a žĺtky vmiešajte až do vlažnej zmesi, v horúcej by sa zrazili do hrudiek. Scedený ananás ešte zľahka vytlačte.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 376 kcal
- Bielkoviny
- 16 g
- Sacharidy
- 13 g
- z toho cukry
- 8,4 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasýtené
- 12 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Soľ
- 0,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
