Kuracie fašírky so syrom a petržlenovou vňaťou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pripravíme mäsovú zmes

   15 min

   Strúhanku do mäsa zalejeme mliekom a necháme 5 minút napučať. Cibuľu nastrúhame nadrobno, cesnak prelisujeme. V miske zmiešame mäso, vajce, namočenú strúhanku, syr, cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať, soľ a korenie a dôkladne premiešame.

2. Tvarujeme

   5 min

   Navlhčenými rukami vytvarujeme 12 plochých fašírok a obalíme ich v strúhanke.

3. Opečieme

   20 min

   Na panvici rozohrejeme olej a fašírky opekáme na strednom ohni 4 – 5 minút z každej strany, kým nie sú zlatisté a prepečené. Necháme ich odkvapkať na papierovej utierke.

4. Podávame

   Podávame teplé so zemiakovou kašou alebo zemiakovým šalátom, studené sa hodia aj na desiatu.

Tip: Kuracie fašírky musia byť prepečené – jednu na skúšku prekrojte, vnútri má byť mäso biele a bez ružovej šťavy. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie