Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracia-pecen-s-bulgurom-a-petrzlenovou-vnatou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracia pečeň s bulgurom a petržlenovou vňaťou
Kuracia pečeň opečená s cibuľou, paprikou a rímskym kmínom, podávaná s bulgurom a petržlenovou vňaťou. Lacný a rýchly obed.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Orientálna
Kuracia pečeň s bulgurom je lacný a rýchly obed: bulgur stačí zaliať vývarom a nechať napučať a pečeň sa medzitým opečie s cibuľou, paprikou a rímskym kmínom. Petržlenová vňať a citrón celé jedlo osviežia. Pečeň s krúpami nájdete v recepte na kuraciu pečeň s krúpami a karamelizovanou cibuľou.
Suroviny
Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Bulgur
15 minBulgur zalejeme horúcim vývarom, prikryjeme a necháme 15 minút napučať. Prehrabeme ho vidličkou a vmiešame polovicu vňate.
Cibuľa a paprika
6 minNa oleji opražíme cibuľu nakrájanú na polkolieska a papriku na pásiky, kým nezmäknú.
Pečeň
7 minPečeň očistíme, osušíme a nakrájame na kúsky. Pridáme ju k zelenine s rímskym kmínom a mletou paprikou a opekáme 5 – 6 minút, kým po prekrojení nepúšťa ružovú šťavu. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónom.
Podávame
Bulgur podávame s pečeňou, posypaný zvyšnou vňaťou.
Tip: Pečeň opekajte na dobre rozpálenej panvici a v jednej vrstve – natlačená by pustila šťavu a namiesto opečenia by sa dusila. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 478 kcal
- Bielkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 49 g
- z toho cukry
- 4,9 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasýtené
- 3,5 g
- Vláknina
- 8,3 g
- Soľ
- 2,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
