Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-kofty-s-bulgurom-a-jogurtovou-omackou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracie kofty s bulgurom a jogurtovou omáčkou
Podlhovasté kofty z mletého kuracieho mäsa s cibuľou, petržlenovou vňaťou a rímskym kmínom, s bulgurom a jogurtovou omáčkou s cesnakom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Orientálna
Kuracie kofty sú podlhovasté fašírky z mletého kuracieho mäsa ochutené cibuľou, petržlenovou vňaťou, rímskym kmínom a paprikou, ktoré sa opečú na panvici alebo na grile. Podávajú sa s bulgurom a jogurtovou omáčkou s cesnakom. Kuracie fašírky so syrom nájdete v recepte na kuracie fašírky so syrom a petržlenovou vňaťou.
Suroviny
Kofty
Bulgur a omáčka
Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Bulgur
15 minBulgur zalejeme horúcim vývarom, prikryjeme a necháme 15 minút napučať. Prehrabeme ho vidličkou.
Zmes
10 minMäso zmiešame s nastrúhanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, vňaťou, rímskym kmínom, paprikou a soľou. Navlhčenými rukami vytvarujeme 12 podlhovastých koft.
Opečieme
12 minNa rozpálenom oleji kofty opekáme na strednom ohni 10 – 12 minút, postupne zo všetkých strán, kým nie sú prepečené.
Omáčka a podávanie
Jogurt zmiešame s prelisovaným cesnakom a soľou. Kofty podávame na bulgure, polievané jogurtovou omáčkou.
Tip: Kuracia zmes je mäkšia ako hovädzia – kofty tvarujte navlhčenými rukami a na panvici ich obracajte až vtedy, keď sa zospodu opečú. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 534 kcal
- Bielkoviny
- 37 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 5,3 g
- Tuky
- 23 g
- z toho nasýtené
- 5,7 g
- Vláknina
- 7,1 g
- Soľ
- 2,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
