Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-stehna-s-kuskusom-marhulami-a-mandlami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracie stehná s kuskusom, sušenými marhuľami a mandľami
Kuracie stehná pečené s rímskym kmínom, škoricou a medom, podávané s kuskusom so sušenými marhuľami, mandľami a vňaťou. Obed z rúry.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 1 hod
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Kuracie stehná s kuskusom sú obed v marockom štýle: stehná sa upečú s rímskym kmínom, škoricou a cesnakom, na konci sa potrú medom a podávajú sa s kuskusom so sušenými marhuľami a opraženými mandľami. Sladkosť marhúľ ladí s korenistým mäsom. Kuskus so zeleninou nájdete v recepte na kuskus s pečenou zeleninou a cícerom.
Suroviny
Stehná
Kuskus
Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ochutíme stehná
10 minRúru predhrejeme na 200 °C. Olej zmiešame s rímskym kmínom, škoricou, paprikou, prelisovaným cesnakom a soľou. Stehná osušíme papierovou utierkou a potrieme ich zmesou.
Upečieme
45 minStehná uložíme do pekáča kožou nahor a pečieme 40 – 45 minút, kým nie sú prepečené. Pred koncom pečenia ich potrieme medom, aby koža zozlatla.
Kuskus
10 minMandle opražíme nasucho na panvici a nahrubo nasekáme. Kuskus zalejeme horúcim vývarom, prikryjeme a necháme 5 minút napučať. Prehrabeme ho vidličkou a primiešame nakrájané marhule, mandle, vňať a citrónovú šťavu.
Podávame
Stehná podávame na kuskuse, pokvapkané šťavou z pekáča.
Tip: Med natrite na stehná až ku koncu pečenia – pri dlhom pečení by na koži sčernel a zhorkol. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 884 kcal
- Bielkoviny
- 46 g
- Sacharidy
- 73 g
- z toho cukry
- 17 g
- Tuky
- 45 g
- z toho nasýtené
- 10 g
- Vláknina
- 6,5 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
