Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuskus-s-kuracim-masom-cuketou-a-paprikou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuskus s kuracím mäsom, cuketou a paprikou
Kocky kuracích pŕs opečené s paprikou a kurkumou, cuketa, červená paprika a kuskus zaliaty horúcim vývarom. Večera z jednej panvice za 30 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Orientálna
Kuskus s kuracím mäsom, cuketou a paprikou je rýchla večera, pri ktorej sa kuskus nevarí, iba sa zaleje horúcim vývarom a za 5 minút napučí. Medzitým sa na panvici opečú kocky kuracích pŕs s mletou paprikou a kurkumou a krátko sa opečie zelenina, aby zostala mierne chrumkavá. Citrónová šťava a petržlenová vňať jedlo na záver osviežia.
Vegetariánska verzia je kuskus s pečenou zeleninou a cícerom alebo jarný kuskus s hráškom a tofu.
Suroviny
Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zalejeme kuskus
Kuskus nasypeme do misky, pridáme lyžicu olivového oleja a zalejeme horúcim vývarom. Prikryjeme tanierom a necháme 5 minút napučať. Potom ho prehrabeme vidličkou, aby sa zrnká oddelili.
Opečieme mäso
Kuracie prsia nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a posypeme mletou paprikou a kurkumou. Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja a mäso opekáme 5 – 6 minút, kým nie je zlatisté a prepečené. Preložíme ho na tanier.
Opečieme zeleninu
Na zvyšnej lyžici oleja opekáme cibuľu nakrájanú na mesiačiky 2 minúty. Pridáme papriku a cuketu nakrájané na kocky a opekáme 4 – 5 minút, aby zelenina zostala mierne chrumkavá. Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak a opekáme 1 minútu.
Spojíme
Do panvice vrátime mäso, pridáme kuskus, citrónovú šťavu a vňať a premiešame. Dochutíme soľou a podávame teplé.
Tip: Cuketu nakrájajte na o niečo väčšie kocky ako papriku, je mäkšia a za rovnaký čas by sa rozpadla. Kurkuma farbí, mäso preto okoreňte v miske, nie na drevenej doske. Viac: Ako uvariť číry a chutný vývar – rady a triky
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 539 kcal
- Bielkoviny
- 40 g
- Sacharidy
- 59 g
- z toho cukry
- 5,4 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 2,5 g
- Vláknina
- 5,3 g
- Soľ
- 1,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
