Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/jarny-kuskus-s-hraskom-a-marinovanym-tofu/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hlavné jedlá

Jarný kuskus s hráškom a marinovaným tofu

Name: Jarný kuskus s hráškom a marinovaným tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Orientálna
Ingredients: 1 šálka Kuskus; 1 šálka Hrášok; 1 ks Tofu; 2 pl Sojová omáčka; 1 pl Kokosový olej; 1 ks Cibuľa; p.ch. Morská soľ; p.ch. Čierne korenie

Kuskus s hráškom, cibuľou a tofu dochuteným sójovou omáčkou. Rýchly jarný obed bez mäsa, ktorý zvládnete aj bez veľkých skúseností.

Orientálna kuchyňa · Aj bez lepku · Rýchle recepty do 35 minút · 2. februára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 200 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 10 min
Spolu: 20 min
Porcie: 2 porcie
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Orientálna

Prejsť na recept Do jedálnička

Jarný kuskus s hráškom a marinovaným tofu je rýchle bezmäsité jedlo, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Kuskus stačí zaliať vriacou vodou s kokosovým olejom a nechať napučať, medzitým sa na panvici orestuje cibuľa s hráškom a kocky tofu dochutené sójovou omáčkou. Pre výraznejšiu vôňu primiešajte nasekanú petržlenovú vňať. Ak chcete mäsitú verziu, tofu nahraďte kuracím mäsom.

Suroviny

2 porcie

Kuskus 1 šálka
Hrášok 1 šálka
Tofu 1 ks
Sojová omáčka 2 lyžice
Kokosový olej 1 lyžica
Cibuľa 1 ks
Morská soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti

Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu. Sójovú omáčku nahraďte omáčkou tamari s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Hrnček kuskusu dáme do hrnca, zalejeme ho 1,5 hrnčeka vriacej vody a pridáme kokosový olej. Hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme kuskus napučať, kým nezmäkne.
Na panvici krátko orestujeme cibuľu s hráškom.
Pridáme tofu nakrájané na kocky, osolíme ho, okoreníme a dochutíme sójovou omáčkou.
Primiešame uvarený kuskus a dôkladne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.

Tip: Tofu pred krájaním zabaľte do utierky a na chvíľu zaťažte napríklad doskou, vytlačí sa z neho voda a lepšie nasaje sójovú omáčku. Napučaný kuskus prehrabte vidličkou, zrnká sa oddelia.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 620 kcal
Bielkoviny: 33 g
Sacharidy: 89 g
z toho cukry: 6,5 g
Tuky: 16 g
z toho nasýtené: 6,9 g
Vláknina: 12 g
Soľ: 3,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.