Vrstvený šalátový koláč s kuracím mäsom a hubami je studené slané jedlo, ktoré sa skladá vo forme a nepečie sa. Do formy vyloženej fóliou sa navrstvia uvarené a nakrájané kuracie prsia, vajcia nastrúhané a zmiešané s majonézou, uhorky a opražené huby, jednotlivé vrstvy sa ochutia soľou, korením a kôprom. Koláč potom aspoň dve hodiny tuhne v chladničke. Po vyklopení ho ozdobte kôprom, uhorkou, vajíčkom alebo petržlenovou vňaťou, na stole zaujme aj vzhľadom.

Suroviny

6 porcií

Uhorky 200 g
Huby 250 g
Kuracie prsia 250 g
Vajcia 6 ks
Majonéza 180-200 g
Soľ, korenie podľa chuti
Kôpor podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte majonézu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode alebo opečieme, kým nie sú v najhrubšom mieste biele a šťava z nich nie je číra. Huby nakrájame a opražíme, kým sa neodparí voda, ktorú pustia. Mäso aj huby necháme úplne vychladnúť.
Kuracie prsia a uhorky nakrájame na malé kúsky a kôpor nadrobno nasekáme. Vajcia uvaríme natvrdo, nastrúhame a zmiešame s majonézou. Formu vyložíme potravinovou fóliou.
Ako prvú vrstvu uložíme kuracie mäso, na ňu dáme vaječnú zmes a uhorky. Podľa chuti posypeme kôprom, osolíme a okoreníme. Pokračujeme vrstvou vajec, húb a znova vajec, prikryjeme fóliou a necháme v chladničke aspoň dve hodiny.
Stuhnutý koláč vyklopíme z formy a ozdobíme kôprom, zvyšnými uhorkami, vajíčkami alebo petržlenovou vňaťou.

Tip: Fóliu nechajte presahovať cez okraj formy, stuhnutý koláč za ňu ľahko vytiahnete. Uhorky po nakrájaní nechajte chvíľu odkvapkať, aby koláč nepúšťal vodu.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 351 kcal
Bielkoviny: 17 g
Sacharidy: 3,1 g
z toho cukry: 1,7 g
Tuky: 30 g
z toho nasýtené: 5,5 g
Vláknina: 0,6 g
Soľ: 1,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.