Vrstvený gyros šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Opečieme mäso

   Kuracie prsia nakrájame na drobné kocky. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a korenie gyros a restujeme asi 10 minút. Necháme vychladnúť.

2. Pripravíme dresing a zeleninu

   Tatársku omáčku zmiešame s kyslou smotanou a pretlačeným cesnakom. Cibuľu alebo pór nakrájame na jemné pásiky. Uhorky nakrájame nadrobno a zmiešame s kukuricou a kečupom. Čínsku kapustu nakrájame na tenké rezance a syr nastrúhame nahrubo.

3. Vrstvíme

   Do sklenenej misy vrstvíme odspodu polovicu mäsa, cibuľu alebo pór, zmes uhoriek s kukuricou, polovicu dresingu, polovicu čínskej kapusty a všetok syr. Pokračujeme druhou polovicou mäsa, dresingu a kapusty.

4. Necháme odležať

   Navrch šalát ozdobíme paradajkami, olivami a zelenou cibuľkou. Dáme ho dobre vychladiť, najlepšie cez noc, aby sa chute prepojili. Naberáme lyžicou cez všetky vrstvy naraz a podávame s čerstvým pečivom.

   Recept od: Iva Vargová

Tip: Čínsku kapustu po umytí dôkladne osušte, napríklad v odstreďovači na šalát – voda z listov by sa cez noc nazbierala na dne misy.