Vrstvený gyros šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou
Vrstvený šalát z kuracieho mäsa s korením gyros, čínskej kapusty, cibule, uhoriek s kukuricou a kečupom, syra a cesnakového dresingu. Odležať má cez noc.
Recept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 10 min
- Porcie
- 3 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Vrstvený gyros šalát sa skladá z kuracieho mäsa opečeného s cibuľou a korením gyros, čínskej kapusty, uhoriek s kukuricou a kečupom, strúhaného syra a dresingu z tatárskej omáčky, kyslej smotany a cesnaku.
Vrstvy sa do misy ukladajú dvakrát a šalát potom odpočíva v chladničke, najlepšie cez noc. Naberá sa lyžicou cez všetky vrstvy. Iný šalát s čínskou kapustou je kurací šalát s vajíčkom a jogurtom.
Suroviny
Mäso
Dresing
Zelenina a syr
Na ozdobu
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme mäso
Kuracie prsia nakrájame na drobné kocky. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a korenie gyros a restujeme asi 10 minút. Necháme vychladnúť.
Pripravíme dresing a zeleninu
Tatársku omáčku zmiešame s kyslou smotanou a pretlačeným cesnakom. Cibuľu alebo pór nakrájame na jemné pásiky. Uhorky nakrájame nadrobno a zmiešame s kukuricou a kečupom. Čínsku kapustu nakrájame na tenké rezance a syr nastrúhame nahrubo.
Vrstvíme
Do sklenenej misy vrstvíme odspodu polovicu mäsa, cibuľu alebo pór, zmes uhoriek s kukuricou, polovicu dresingu, polovicu čínskej kapusty a všetok syr. Pokračujeme druhou polovicou mäsa, dresingu a kapusty.
Necháme odležať
Navrch šalát ozdobíme paradajkami, olivami a zelenou cibuľkou. Dáme ho dobre vychladiť, najlepšie cez noc, aby sa chute prepojili. Naberáme lyžicou cez všetky vrstvy naraz a podávame s čerstvým pečivom.
Recept od: Iva Vargová
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 793 kcal
- Bielkoviny
- 44 g
- Sacharidy
- 61 g
- z toho cukry
- 33 g
- Tuky
- 44 g
- z toho nasýtené
- 14 g
- Vláknina
- 9,3 g
- Soľ
- 5,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
