Name: Kuracie prsia v smotanovo-horčicovej omáčke s hubami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Kuracie prsia; 1 ks Cibuľa; 100 g Huby; 200 ml Kyslá smotana; 100 ml Smotana na varenie; 2 pl Horčica; p.ch. Petržlenová vňať; p.ch. Soľ, korenie; p.p. Olej

Kuracie prsia v smotanovo-horčicovej omáčke s hubami

Kuracie prsia s cibuľou a hubami v omáčke z kyslej smotany, smotany na varenie a horčice. Jedlo z jedného hrnca pre 4 osoby za 45 minút.

Kuracie prsia v smotanovo-horčicovej omáčke s hubami sú jedlo z jedného hrnca, ktoré je hotové asi za 45 minút. Na oleji sa orestuje cibuľa s hubami a kúskami mäsa, ktoré sa potom krátko povaria pod pokrievkou. Keď mäso zmäkne, pridá sa zmes kyslej smotany, smotany na varenie a horčice a omáčka sa ešte niekoľko minút povarí. Podávajte s obľúbenou prílohou a posypané petržlenovou vňaťou. Dávka je pre štyroch.

Suroviny

4 porcie

Kuracie prsia 1 kg
Cibuľa 1 ks
Huby 100 g
Kyslá smotana 200 ml
Smotana na varenie 100 ml
Horčica 2 lyžice
Petržlenová vňať podľa chuti
Soľ, korenie podľa chuti
Olej podľa potreby

Bez lepku. Pri celiakii kupujte horčicu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Mäso pokrájame na kúsky, nakrájame aj cibuľu a huby. V hrnci na oleji orestujeme cibuľu s hubami a kúskami mäsa a potom všetko povaríme niekoľko minút v prikrytom hrnci. Kyslú smotanu zmiešame so smotanou na varenie a horčicou a keď mäso zmäkne, vlejeme zmes do hrnca.
Necháme ešte niekoľko minút povariť, dochutíme soľou a korením a podávame s vhodnou prílohou, posypané petržlenovou vňaťou.

Tip: Po vliatí smotanovej zmesi nechajte omáčku iba jemne prebublávať, v prudkom vare by sa kyslá smotana mohla zraziť do vločiek.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 438 kcal
Bielkoviny: 60 g
Sacharidy: 6,6 g
z toho cukry: 4,5 g
Tuky: 18 g
z toho nasýtené: 8,1 g
Vláknina: 1,0 g
Soľ: 1,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.