Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-kotlety-v-smotanovo-horcicovej-omacke/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové kotlety v smotanovo-horčicovej omáčke
Bravčové kotlety opečené dozlatista a podusené v omáčke zo smotany na varenie a plnotučnej horčice s cesnakom. K ryži, zemiakom aj cestovinám.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Bravčové kotlety v horčicovej omáčke sú rýchle jedlo z jednej panvice: kotlety sa opečú a dokončia v omáčke zo smotany a horčice s cesnakom. Horčica dodá omáčke jemnú pikantnosť a smotana ju zjemní. Podávajú sa s ryžou alebo varenými zemiakmi; z celého karé je podobný recept na karé pečené vcelku s horčicovou omáčkou.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte horčicu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opečieme kotlety
10 minKotlety osušíme papierovou utierkou, tukový okraj narežeme, osolíme ich a okoreníme. Na rozpálenom oleji ich opečieme 3 – 4 minúty z každej strany a vyberieme na tanier.
Pripravíme omáčku
5 minNa výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita, pridáme nasekaný cesnak a krátko premiešame. Podlejeme vodou, vmiešame horčicu a smotanu a privedieme do mierneho varu.
Podusíme
10 minKotlety vložíme do omáčky, prikryjeme a na miernom ohni dusíme 8 – 10 minút, kým nie sú prepečené. Ak je omáčka riedka, necháme ju chvíľu odokrytú prevrieť, aby zhustla.
Podávame
Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi.
Tip: Časť plnotučnej horčice môžete nahradiť lyžičkou dijonskej, omáčka bude ostrejšia. Smotanu nevarte prudko, mohla by sa zraziť.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 419 kcal
- Bielkoviny
- 34 g
- Sacharidy
- 6,6 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 28 g
- z toho nasýtené
- 9,7 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 2,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
