Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcove-kotlety-s-bryndzovou-omackou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčové kotlety s bryndzovou omáčkou a pažítkou
Bravčové kotlety opečené na panvici, podávané s jemnou omáčkou z bryndze, kyslej smotany a pažítky. Slovenský obed za 30 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Bravčové kotlety s bryndzovou omáčkou sú slovenský obed z panvice: kotlety sa opečú dozlatista a vo výpeku sa na miernom ohni rozpustí bryndza s kyslou smotanou na jemnú omáčku. Navrch sa posype pažítka. Podávajú sa s varenými zemiakmi. Bryndzovú omáčku ako samostatný recept nájdete v recepte na jemnú bryndzovú omáčku.
Suroviny
Kotlety
Omáčka
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kotlety
12 minKotlety osušíme, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji ich opekáme 5 – 6 minút z každej strany, kým šťava pri kosti nie je číra. Vyberieme ich na teplý tanier.
Omáčka
5 minPanvicu stiahneme na mierny oheň, vlejeme mlieko a rozmiešame výpek. Pridáme bryndzu s kyslou smotanou a za stáleho miešania ju zohrejeme, kým sa nerozpustí na hladkú omáčku. Nevaríme.
Podávame
Kotlety polejeme omáčkou, posypeme pažítkou a podávame s varenými zemiakmi.
Tip: Bryndzovú omáčku iba zohrejte, nevarte – pri vare by sa bryndza zrazila a omáčka by bola zrnitá.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 442 kcal
- Bielkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 2,8 g
- z toho cukry
- 2,6 g
- Tuky
- 30 g
- z toho nasýtené
- 14 g
- Vláknina
- 0,1 g
- Soľ
- 2,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
