Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zapekane-zemiaky-plnene-bryndzou-a-udenou-slaninou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zapekané zemiaky plnené bryndzou a údenou slaninou
Polovice zemiakov uvarených v šupke vydlabané a plnené bryndzou s ich vnútrom, údenou slaninou, paprikou a bylinkami, zapečené v rúre 20 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 1 h 10 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapekané zemiaky plnené bryndzou sú polovice zemiakov uvarených v šupke, z ktorých sa vydlabe stred a zmieša sa s bryndzou, údenou slaninou, mletou paprikou a bylinkami. Plnka sa vráti do zemiakových korýtok a zapečie sa asi 20 minút pri 180 °C. Podávajú sa posypané pažítkou, s kyslou smotanou alebo kyslým mliekom.
S čedarom a vajcom sú pečené zemiaky plnené čedarom.
Suroviny
Na podávanie
Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky
Zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme v šupke do polomäkka. Scedíme a necháme vychladnúť, aby sa s nimi dalo pracovať.
Korýtka
Každý zemiak prekrojíme pozdĺžne na polovice a lyžičkou vyberieme stred tak, aby ostalo korýtko hrubé asi pol centimetra.
Plnka
Vydlabané vnútro zemiakov zmiešame s nadrobenou bryndzou, mletou paprikou a na kocky nakrájanou slaninou. Ochutíme soľou, korením a bylinkami.
Zapekáme
Plnkou naplníme korýtka, poukladáme ich na plech a zapekáme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 minút. Podávame posypané nasekanou pažítkou, s kyslou smotanou alebo kyslým mliekom.
Zdroj: zena.sme.sk
Tip: Zemiaky varte len do polomäkka, inak sa korýtka pri vydlabávaní rozpadnú. S nivou namiesto bryndze budú pikantnejšie.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 557 kcal
- Bielkoviny
- 20 g
- Sacharidy
- 56 g
- z toho cukry
- 5,0 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasýtené
- 15 g
- Vláknina
- 6,9 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
