Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bryndzove-pirohy-zo-zemiakoveho-cesta-so-slaninou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bryndzové pirohy zo zemiakového cesta so slaninou
Pirohy zo zemiakového cesta plnené bryndzou s varenými zemiakmi, uvarené vo vode a podávané s opraženou slaninou a kyslou smotanou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 45 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 1 hod 15 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Bryndzové pirohy zo zemiakového cesta sú tradičné slovenské jedlo: cesto z varených zemiakov a múky sa naplní bryndzou zmiešanou s roztlačenými zemiakmi a pirohy sa uvaria vo vode. Podávajú sa poliate opraženou slaninou a s kyslou smotanou. Pirohy z kefírového cesta nájdete v recepte na bryndzové pirohy z kefírového cesta.
Suroviny
Cesto
Plnka
Na podávanie
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme zemiaky
25 minVšetky zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, ošúpeme a ešte teplé roztlačíme. Necháme vychladnúť.
Plnka a cesto
10 minBryndzu zmiešame s 200 g roztlačených zemiakov. Zo zvyšných zemiakov, múky, vajca a soli vypracujeme hladké cesto, ktoré sa nelepí.
Tvarujeme pirohy
15 minCesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a vykrajujeme kruhy s priemerom 8 cm. Na každý dáme lyžičku plnky, preložíme na polmesiac a okraje dobre pritlačíme.
Uvaríme a podávame
15 minPirohy varíme po dávkach v osolenej vode 4 – 5 minút od vyplávania. Slaninu nakrájame na kocky a opražíme. Pirohy podávame poliate slaninou s výpekom a s kyslou smotanou.
Tip: Okraje pirohov pred zatvorením potrite trochou vody – pri varení sa neotvoria a plnka nevytečie.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 805 kcal
- Bielkoviny
- 29 g
- Sacharidy
- 86 g
- z toho cukry
- 4,9 g
- Tuky
- 38 g
- z toho nasýtené
- 20 g
- Vláknina
- 5,9 g
- Soľ
- 3,8 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
