Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zapekane-nove-zemiaky-s-bryndzou-a-slaninou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zapekané nové zemiaky s bryndzou a slaninou
Uvarené nové zemiaky v šupke rozpolené a zapečené pod bryndzou vymiešanou s kyslou smotanou, so slaninou a jarnou cibuľkou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 50 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Zapekané nové zemiaky s bryndzou sú jednoduchý letný obed: nové zemiaky sa uvaria v šupke, rozpolia a zapečú pod bryndzou vymiešanou s kyslou smotanou a s opraženou slaninou. Chuťou pripomínajú bryndzové halušky, robia sa však oveľa rýchlejšie. Nové zemiaky s tvarohom nájdete v recepte na nové zemiaky s tvarohom a pažítkou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme zemiaky
20 minZemiaky umyjeme kefkou a v osolenej vode ich uvaríme v šupke do mäkka, asi 15 – 20 minút. Scedíme ich a väčšie rozpolíme.
Slanina a bryndza
10 minRúru predhrejeme na 200 °C. Slaninu nakrájame na kocky a opražíme dochrumkava. Bryndzu vymiešame s kyslou smotanou na hladký krém.
Zapečieme
20 minZemiaky dáme do vymastenej zapekacej misy, polejeme bryndzovým krémom, posypeme slaninou aj s výpekom a pečieme 15 – 20 minút, kým bryndza nezačne zlatnúť.
Podávame
Posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou a podávame teplé, napríklad s pohárom kyslého mlieka.
Tip: Zapekané zemiaky nesoľte, bryndza aj slanina sú slané dosť.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 571 kcal
- Bielkoviny
- 21 g
- Sacharidy
- 47 g
- z toho cukry
- 4,9 g
- Tuky
- 34 g
- z toho nasýtené
- 19 g
- Vláknina
- 5,5 g
- Soľ
- 3,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
