Nové zemiaky na panvici s cesnakom, kôprom a cibuľkou
Mladé zemiaky opečené na oleji prevoňanom cesnakom, posypané čerstvým kôprom a zelenou cibuľkou. Príloha k mäsu aj rybe za 40 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Nové zemiaky na panvici s cesnakom, kôprom a zelenou cibuľkou sú jednoduchá príloha z mladých zemiakov. Na oleji sa najprv opečie prelisovaný cesnak, ktorý sa po zozlatnutí vyberie a olej po ňom zostane voňavý. V ňom sa zemiaky opekajú a pod pokrievkou dopekajú do mäkka. Nakoniec sa osolia, zbavia prebytočného oleja a posypú nasekaným kôprom a cibuľkou. Celá príprava trvá asi 40 minút.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Do hlbšej panvice nalejeme slnečnicový olej a na miernom ohni ho rozohrejeme. Pridáme prelisovaný cesnak. Zemiaky umyjeme a väčšie nakrájame na menšie kúsky. Keď cesnak zozlatne, vyberieme ho z panvice.
Do panvice vložíme zemiaky, aby nasiakli chuťou cesnaku. Kôpor a cibuľku umyjeme a nadrobno nasekáme. Keď sú zemiaky zospodu opečené, premiešame ich a pod pokrievkou pripravujeme 2 – 3 minúty.
Keď sú zemiaky mäkké, osolíme ich a panvicu odstavíme. Zemiaky zbavíme prebytočného oleja, preložíme ich do hlbokej misy, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.
