Name: Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob s rozmarínom
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Stredomorská
Ingredients: 8 ks Nové zemiaky (rovnako veľké); 4 ks Strúčiky cesnaku; p.p. Maslo; p.p. Olivový olej; p.p. Čerstvý rozmarín; p.ch. Hrubozrnnú soľ

Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob s rozmarínom

Nové zemiaky uvarené v šupke a zapečené s maslom, cesnakom a rozmarínom na portugalský spôsob. Príloha k mäsu hotová asi za 25 minút.

Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob sú jednoduchá príloha z malých zemiakov uvarených v šupke a dopečených s maslom, cesnakom a rozmarínom. Uvarené zemiaky sa uložia do vymastenej zapekacej misy, na povrchu sa narežú a potrú zmesou rozpusteného masla, nasekaného cesnaku, hrubozrnnej soli a čerstvého rozmarínu. V rúre pri 200 °C sa pečú 15 až 20 minút.

Podávajte ich k mäsu alebo samostatne ako večeru.

Suroviny

4 porcie

Nové zemiaky (rovnako veľké) 8 ks
Strúčiky cesnaku 4 ks
Maslo podľa potreby
Olivový olej podľa potreby
Čerstvý rozmarín podľa potreby
Hrubozrnnú soľ podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Zemiaky dôkladne umyjeme a neošúpané ich uvaríme v osolenej vode. Cesnak očistíme a nasekáme najemno.
Zapekaciu misu vymastíme olivovým alebo slnečnicovým olejom a poukladáme do nej uvarené zemiaky. Povrch zemiakov narežeme.
V miske zmiešame rozpustené maslo s nasekaným cesnakom, soľou a rozmarínom a touto zmesou potrieme povrch zemiakov.
Zemiaky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 200 °C 15 – 20 minút.

Tip: Nové zemiaky varte len do chvíle, keď ich vidlička ľahko prepichne – rozvarené by pri narezávaní popraskali. Ihličky rozmarínu nasekajte nadrobno, celé sú tvrdé a pichľavé.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 151 kcal
Bielkoviny: 3,6 g
Sacharidy: 30 g
z toho cukry: 1,4 g
Tuky: 2,4 g
z toho nasýtené: 0,9 g
Vláknina: 3,5 g
Soľ: 0,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.