Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob s rozmarínom
Nové zemiaky uvarené v šupke a zapečené s maslom, cesnakom a rozmarínom na portugalský spôsob. Príloha k mäsu hotová asi za 25 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 15-20 min
- Spolu
- 25 min
- Teplota
- 200 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob sú jednoduchá príloha z malých zemiakov uvarených v šupke a dopečených s maslom, cesnakom a rozmarínom. Uvarené zemiaky sa uložia do vymastenej zapekacej misy, na povrchu sa narežú a potrú zmesou rozpusteného masla, nasekaného cesnaku, hrubozrnnej soli a čerstvého rozmarínu. V rúre pri 200 °C sa pečú 15 až 20 minút.
Podávajte ich k mäsu alebo samostatne ako večeru.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky dôkladne umyjeme a neošúpané ich uvaríme v osolenej vode. Cesnak očistíme a nasekáme najemno.
Zapekaciu misu vymastíme olivovým alebo slnečnicovým olejom a poukladáme do nej uvarené zemiaky. Povrch zemiakov narežeme.
V miske zmiešame rozpustené maslo s nasekaným cesnakom, soľou a rozmarínom a touto zmesou potrieme povrch zemiakov.
Zemiaky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 200 °C 15 – 20 minút.
