Zemiaky po austrálsky s čerstvým rozmarínom z rúry
Uvarené zemiaky v šupke roztlačené na placky, potreté olivovým olejom s rozmarínom a morskou soľou a upečené pri 230 °C. Pre 6 osôb.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 20-25 min
- Spolu
- 25 min
- Teplota
- 230 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Zemiaky po austrálsky s čerstvým rozmarínom sú uvarené zemiaky v šupke, ktoré sa na plechu roztlačia a zapečú do zlatista. Každý zemiak sa po potretí olivovým olejom jemne zatlačí lyžicou, aby vznikla hrubá placka, a posype sa nasekaným rozmarínom, morskou soľou a korením. V rúre rozohriatej na 230 °C sa pečú 20 až 25 minút. Podávajte ich horúce s kyslou smotanou alebo čerstvou zeleninou ako večeru či prílohu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Celé neošúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Sú hotové, keď do nich vidlička vojde ľahko ako do masla.
Rúru predhrejeme na 230 °C.
Celé zemiaky potrieme zo všetkých strán olivovým olejom a rozložíme ich na plech tak, aby sa nedotýkali. Každý mäkký zemiak lyžicou opatrne pritlačíme na hrubú placku, ale nerozdrvíme ho. Zemiaky znova potrieme olivovým olejom a posypeme nasekaným rozmarínom, prípadne inými aromatickými bylinkami.
Pečieme pri 230 °C 20 – 25 minút dozlatista. Podávame horúce s kyslou smotanou alebo čerstvou zeleninou.
