Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zemiaky-po-australsky-s-cerstvym-rozmarinom-z-rury/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Večere

Zemiaky po austrálsky s čerstvým rozmarínom z rúry

Name: Zemiaky po austrálsky s čerstvým rozmarínom z rúry
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Zemiaky; p.ch. Čerstvý rozmarín; 3 pl Olivový olej; p.ch. Korenie; p.ch. Morská soľ

Uvarené zemiaky v šupke roztlačené na placky, potreté olivovým olejom s rozmarínom a morskou soľou a upečené pri 230 °C. Pre 6 osôb.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · Rýchle recepty do 35 minút · 11. januára 2020, aktualizované 16. októbra 2026 · 1 957 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 5 min
Varenie / pečenie: 20-25 min
Spolu: 30 min
Teplota: 230 °C
Porcie: 6 porcií
Náročnosť: Stredne náročné

Prejsť na recept Do jedálnička

Zemiaky po austrálsky s čerstvým rozmarínom sú uvarené zemiaky v šupke, ktoré sa na plechu roztlačia a zapečú do zlatista. Každý zemiak sa po potretí olivovým olejom jemne zatlačí lyžicou, aby vznikla hrubá placka, a posype sa nasekaným rozmarínom, morskou soľou a korením. V rúre rozohriatej na 230 °C sa pečú 20 až 25 minút. Podávajte ich horúce s kyslou smotanou alebo čerstvou zeleninou ako večeru či prílohu.

Suroviny

6 porcií

Zemiaky 1 kg
Čerstvý rozmarín podľa chuti
Olivový olej 3 lyžice
Korenie podľa chuti
Morská soľ podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte zmesi korenia s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Celé neošúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Sú hotové, keď do nich vidlička vojde ľahko ako do masla.
Rúru predhrejeme na 230 °C.
Celé zemiaky potrieme zo všetkých strán olivovým olejom a rozložíme ich na plech tak, aby sa nedotýkali. Každý mäkký zemiak lyžicou opatrne pritlačíme na hrubú placku, ale nerozdrvíme ho. Zemiaky znova potrieme olivovým olejom a posypeme nasekaným rozmarínom, prípadne inými aromatickými bylinkami.
Pečieme pri 230 °C 20 – 25 minút dozlatista. Podávame horúce s kyslou smotanou alebo čerstvou zeleninou.

Tip: Lyžicu pred každým pritlačením namočte do oleja, zemiak sa na ňu neprilepí a placka zostane celá. Zvyšky zohrejte na suchej panvici, znova budú chrumkavé.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 188 kcal
Bielkoviny: 3,4 g
Sacharidy: 29 g
z toho cukry: 1,4 g
Tuky: 6,9 g
z toho nasýtené: 1,0 g
Vláknina: 3,5 g
Soľ: 0,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.