Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-stehienka-v-slanine-pecene-s-pivom-a-rozmarinom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracie stehienka v slanine pečené s pivom a rozmarínom
Kuracie stehná obalené oravskou slaninou, pečené so svetlým pivom, balzamikovým octom, cesnakom a rozmarínom 40 – 50 minút pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 40-50 min
- Spolu
- 60 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kuracie stehienka v slanine pečené s pivom a rozmarínom sú výrazné jedlo z rúry, ktoré sa hodí aj na večeru. Okorenené stehná sa obalia plátkami oravskej slaniny, poukladajú do pekáča a obložia cesnakom, bobkovým listom, čerstvým rozmarínom a zelerovými listami. Prelejú sa zmesou svetlého piva, olivového oleja a balzamikového octu a pečú 40 až 50 minút pri 180 °C. Mäso počas pečenia občas obráťte, aby sa rovnomerne prepieklo zo všetkých strán.
Suroviny
Bez lepku: Pivo nahraďte bezlepkovým pivom.
Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Stehná ochutíme zmesou korenia a každé obalíme slaninou, pričom spotrebujeme všetky plátky. Uložíme ich do pekáča alebo na plech s trochou oleja.
K mäsu pridáme bobkový list, cesnak, rozmarín a zelerové listy. Do piva vmiešame 3 lyžice olivového oleja a balzamikový ocot a zmesou polejeme mäso.
Pečieme v rúre pri 180 °C 40 – 50 minút. Mäso občas obrátime, aby sa dobre prepieklo zo všetkých strán.
Tip: Hotové sú, keď sa mäso pri kosti ľahko oddeľuje a šťava je číra, nie ružová. Výpek s pivom a balzamikom preceďte a podávajte ako omáčku.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 604 kcal
- Bielkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 2,3 g
- z toho cukry
- 0,6 g
- Tuky
- 48 g
- z toho nasýtené
- 14 g
- Vláknina
- 0,1 g
- Soľ
- 1,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
