Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kurca-na-pive-pecene-v-rure-s-cesnakovym-jogurtom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hlavné jedlá

Kurča na pive pečené v rúre s cesnakovým jogurtom

Celé kurča potreté jogurtom s cesnakom, soľou a korením, posadené na nádobu s pivom a pečené v rúre do zlatohneda, šťavnaté vďaka pare z piva.

Kurča na pive pečené v rúre s cesnakovým jogurtomUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
15 min
Varenie / pečenie
90 min
Spolu
1 h 45 min
Teplota
180 °C
Porcie
4 porcie
Náročnosť
Jednoduché
Prejsť na recept Do jedálnička

Kurča na pive sa pečie posadené na plechovke alebo stojane s pivom: para z piva ho zvnútra drží šťavnaté a koža sa zvonka upečie do zlatohneda. Pred pečením sa potrie jogurtom s pretlačeným cesnakom, soľou a korením. Pečie sa hodinu až hodinu a pol pri 180 – 200 °C, do plechu sa podlieva voda alebo sa okolo neho pečú zemiaky.

S pivom a rozmarínom sú aj kuracie stehienka v slanine.

Suroviny

4 porcie

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Príprava

    Rúru vyhrejeme na 180 °C. Kurča osušíme papierovou utierkou. Jogurt zmiešame s pretlačeným cesnakom, soľou a korením a kurča ním potrieme zvonka aj zvnútra.

  2. Na pive

    Pivo nalejeme do otvorenej plechovky alebo do stojana na kurča a dáme doprostred plechu. Kurča naň posadíme dutinou, aby stálo. Do plechu podlejeme vodu, prípadne okolo kurčaťa rozložíme zemiaky na prílohu.

  3. Pečieme

    Pečieme pri 180 – 200 °C hodinu až hodinu a pol podľa veľkosti kurčaťa, kým koža nie je zlatohnedá a šťava pri prepichnutí stehna číra. Opatrne ho zložíme z nádoby a necháme 10 minút odpočinúť.

    Zdroj: kakprigotovila.ru

Tip: Na pivo nepoužívajte obyčajný sklenený pohár, v horúcej rúre môže prasknúť. Kurča skladajte z plechovky v rukaviciach, pivo vo vnútri je vriace.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia
553 kcal
Bielkoviny
43 g
Sacharidy
6,5 g
z toho cukry
0,7 g
Tuky
34 g
z toho nasýtené
10 g
Vláknina
0,1 g
Soľ
0,9 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Mohlo by vám chutiť