Grilované kuracie prsia v jogurtovej marináde s kari
Kuracie prsia rozrezané na tenšie plátky, marinované v bielom jogurte s kari, paprikou, cesnakom, tymiánom a citrónom a opečené na grile dozlatista.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Grilované kuracie prsia v jogurtovej marináde sa rozrežú na tenšie plátky a marinujú v bielom jogurte s kari, mletou paprikou, cesnakom, tymiánom a citrónovou šťavou. V marináde majú byť aspoň 2 – 3 hodiny, najlepšie cez noc.
Na grile alebo grilovacej panvici sa opečú z oboch strán dozlatista. V sójovo-cesnakovej marináde sú kuracie špízy z rúry.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme mäso
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a každé pozdĺžne rozrežeme na dva tenšie plátky.
Marinujeme
Zmiešame jogurt, kari, papriku, cesnak, lístky tymiánu, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Mäso v marináde obalíme a marinujeme v chladničke aspoň 2 – 3 hodiny, najlepšie cez noc.
Grilujeme
Mäso necháme odkvapkať od prebytočnej marinády a na rozpálenom grile alebo grilovacej panvici ho opečieme z oboch strán dozlatista, spolu asi 10 – 12 minút, kým nie je prepečené.
Zdroj: kuchynalidla.sk
Tip: Jogurt s citrónom mäso zjemní, no marinovanie dlhšie ako jeden deň už mäsu neprospeje. Pred grilovaním marinádu stierkou zotrite, inak sa na rošte pripáli.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 190 kcal
- Bielkoviny
- 30 g
- Sacharidy
- 4,4 g
- z toho cukry
- 2,7 g
- Tuky
- 5,1 g
- z toho nasýtené
- 1,8 g
- Vláknina
- 0,6 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
