Chrumkavé kuracie prsia marinované so sódou a citrónom
Kúsky kuracích pŕs marinované so sódou, citrónovou šťavou a škrobom, obalené v múke a vyprážané. Chrumkavé nugetky pre štyroch za 25 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Chrumkavé kuracie prsia marinované so sódou a citrónom sú kúsky mäsa, ktoré zostanú vo vnútri jemné a navonok dostanú chrumkavú kôrku. Nakrájané prsia sa premiešajú so soľou a štipkou jedlej sódy, polejú citrónovou šťavou a posypú škrobom, potom 20 minút odpočívajú. Pred vyprážaním sa každý kúsok obalí len v hladkej múke. Hotové pripomínajú nugetky a podávať ich môžete s čerstvou zeleninou alebo sladkokyslou omáčkou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky podľa chuti. Osolíme, pridáme jedlú sódu a premiešame. Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme škrob, znova premiešame a necháme 20 minút postáť.
Potom každý kúsok obalíme v múke a smažíme dozlatista na dobre rozohriatej panvici.
Nugetky sú chrumkavé a šťavnaté. Hodí sa k nim čerstvá zelenina alebo sladkokyslá omáčka.
