Kuracie rezne z rúry v jogurtovej marináde so syrom
Kuracie rezne marinované cez noc v jogurte s cesnakom a horčicou, obalené v strúhanke so syrom a pečené 45 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kuracie rezne z rúry v jogurtovej marináde so syrom sú obmenou vyprážaných rezňov, pri ktorej obaľované mäso nemusíte smažiť. Rezne sa nechajú aspoň dve hodiny, najlepšie cez noc, v marináde z jogurtu, vajec, horčice, cesnaku, citrónovej šťavy a štipky čili. Potom sa obalia v strúhanke zmiešanej so strúhaným syrom, na každý sa položí plátok masla a pečú sa asi 45 minút pri 180 °C. Podávajte ich so zemiakmi pripravenými podľa chuti.
Suroviny
Na marinádu
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso umyjeme, nakrájame na rezne a podľa potreby jemne naklepeme. Zo všetkých surovín na marinádu pripravíme zmes, vložíme do nej rezne a necháme ich marinovať aspoň dve hodiny, ideálne cez noc.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Rezne vyberáme z marinády tak, aby na nich zostalo čo najviac marinády, obalíme ich v strúhanke zmiešanej so strúhaným syrom a ukladáme na plech.
Na každý rezeň položíme plátok masla a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 45 minút, pričom v polovici pečenia rezne obrátime. Podávame so zemiakmi pripravenými podľa chuti.
