Kuracie rezne v horčicovej marináde vyprážané na panvici
Naklepané kuracie prsia potreté horčicou, obalené v múke, vajci a strúhanke a vyprážané na panvici. Šťavnaté rezne na obed pre 2 osoby.
Recept v skratke
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kuracie rezne v horčicovej marináde sú obmenou klasického vyprážaného rezňa, pri ktorej sa naklepané mäso pred obaľovaním potrie horčicou. Horčica dodá rezňom výraznejšiu chuť a mäso zostane šťavnaté. Potom už nasleduje tradičné obaľovanie v múke, vajci rozšľahanom s mliekom a strúhanke a vyprážanie na panvici z oboch strán.
Recept je na dve porcie, podávajte ich s obľúbenou prílohou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso nakrájame na plátky a naklepeme. Jednu stranu, prípadne podľa chuti obe, potrieme horčicou, druhú stranu osolíme a okoreníme. Vajcia rozšľaháme s mliekom.
Mäso obalíme najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Na panvici rozohrejeme olej a rezne v ňom vyprážame z oboch strán.
