Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kuracie-prsia-so-zapekanymi-zemiakmi-a-udenym-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kuracie prsia so zapekanými zemiakmi a údeným syrom
Kuracie prsia marinované vo vajciach so smotanou a cesnakom, vysmážané a posypané údeným syrom, so zapekanými strúhanými zemiakmi. Pre 6 osôb.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 55 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Kuracie prsia so zapekanými zemiakmi a údeným syrom sú nedeľný obed, pri ktorom sa mäso aj príloha pripravujú zvlášť, no navzájom sa dopĺňajú. Prsia sa marinujú vo vajciach so smotanou, cesnakom a mletou paprikou aspoň dve hodiny, ideálne cez noc, potom sa obalia v múke, vysmážajú a posypú údeným syrom. Príloha vznikne zo strúhaných zemiakov s cibuľou a maslom, ktoré sa zalejú smotanou, posypú strúhankou a zapečú pri 180 °C. Recept je pre šesť ľudí.
Suroviny
Na prílohu
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom ryžovej múky alebo bezlepkovej múčnej zmesi. Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vo väčšej miske pripravíme marinádu: vyšľaháme vajcia s kyslou smotanou, prelisovaným cesnakom a koreninami. Očistené kuracie prsia vložíme do marinády a necháme ich odležať aspoň 2 hodiny, najlepšie cez noc.
Marinované prsia obalíme v múke, opečieme na rozpálenom slnečnicovom oleji a posypeme strúhaným údeným syrom.
Na prílohu nastrúhame zemiaky a dochutíme ich soľou a korením. Pridáme cibuľu nakrájanú na plátky, údený syr a maslo.
Pekáč vymastíme olejom alebo maslom a vložíme doň zemiakovú zmes. Zalejeme ju kyslou smotanou, posypeme strúhankou a pečieme v rúre vopred vyhriatej na 180 °C približne 45 minút, kým zemiaky nezmäknú a povrch nie je zlatistý.
Tip: Marinádu z pŕs pred obalením v múke nechajte okvapkať, múka sa tak nezlepí do hrubej kôrky a pri vysmážaní neodpadne. Prsia marinujte v chladničke.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 580 kcal
- Bielkoviny
- 49 g
- Sacharidy
- 36 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 26 g
- z toho nasýtené
- 14 g
- Vláknina
- 4,1 g
- Soľ
- 1,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
