Name: Strúhané zemiaky zapečené s kuracími prsiami a syrom
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg Zemiaky; 400 g Kuracie prsia; 450 g Kyslá smotana; 125 g Maslo; 100 g Strúhaný syr; 1 ks Cibuľa (veľká); p.ch. Soľ, korenie

Strúhané zemiaky zapečené s kuracími prsiami a syrom

Vrstvy strúhaných zemiakov a kuracích pŕs v kyslej smotane s maslom a cibuľou, zapečené so syrom 45 minút pri 175 °C. Večera pre 4 osoby.

Strúhané zemiaky zapečené s kuracími prsiami a syrom sú jednoduchá večera z jednej misy pre dni, keď sa vám po práci nechce dlho variť. Na dno vymastenej sklenenej misy sa dá vrstva nahrubo nastrúhaných zemiakov, na ňu zmes kúskov kuracieho mäsa, kyslej smotany, rozpusteného masla a nadrobno nasekanej cibule. Navrch príde ďalšia vrstva zemiakov a strúhaný syr. Misa sa pečie 45 minút pri 175 stupňoch, kým povrch nezíska zlatú farbu.

Suroviny

4 porcie

Zemiaky 1 kg
Kuracie prsia 400 g
Kyslá smotana 450 g
Maslo 125 g
Strúhaný syr 100 g
Cibuľa (veľká) 1 ks
Soľ, korenie podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Sklenenú zapekaciu misu vymastíme maslom alebo masťou. Na dno rozložíme jednu vrstvu zemiakov nastrúhaných nahrubo a podľa chuti ich osolíme a okoreníme.
Kuracie mäso nakrájame na kúsky a v inej miske ho premiešame s kyslou smotanou, rozpusteným maslom a nadrobno nasekanou cibuľou. Zmes vylejeme na zemiaky.
Navrch dáme ďalšiu vrstvu zemiakov, ktorú tiež osolíme a okoreníme, a všetko posypeme strúhaným syrom. Pečieme v predhriatej rúre pri 175 °C 45 minút.

Tip: Namiesto veľkej cibule môžete použiť jeden pór nakrájaný na tenké kolieska – v smotane zmäkne a nákyp bude mať jemnejšiu chuť.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 810 kcal
Bielkoviny: 38 g
Sacharidy: 51 g
z toho cukry: 7,3 g
Tuky: 51 g
z toho nasýtené: 32 g
Vláknina: 5,7 g
Soľ: 1,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.