Karfiol zapečený s kuracím mäsom, zemiakmi a syrom
Zapekaný karfiol s kuracím mäsom, zemiakmi a paradajkami zaliaty smotanou s vajcom a syrom. Večera pre 4 osoby z rúry hotová za 45 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Karfiol zapečený s kuracím mäsom, zemiakmi a syrom je zapekané jedlo z jedného plechu, ktoré spojí zeleninu, mäso aj prílohu. Predvarený karfiol a uvarené kuracie prsia sa vrstvia na tenké plátky surových zemiakov spolu s cibuľou a paradajkami. Všetko sa zaleje zmesou kyslej smotany, vajec a cesnaku, posype strúhaným syrom a pečie asi 30 minút pri 180 stupňoch. Hodí sa na letnú večeru, keď máte chuť na niečo menej mastné, a vystačí pre štyroch.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Karfiol varíme v osolenej vode asi 10 minút, scedíme a nakrájame. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode a tiež nakrájame. Cibuľu nakrájame na plátky a nakrájame aj paradajky.
Kyslú smotanu zmiešame s rozšľahanými vajcami a korením a pridáme prelisovaný cesnak.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Plech vymastíme maslom a poukladáme naň vrstvu zemiakov, potom mäso, cibuľu, karfiol a paradajky. Všetko polejeme smotanovou zmesou a posypeme strúhaným syrom.
Ozdobíme petržlenovou vňaťou a pečieme v rúre pri 180 °C asi 30 minút.
